이 책은 영양사 시험을 대비하는 수험생들의 합격률을 높일 수 있도록 이론은 각 과목마다 핵심만 간추려 요약 정리하였고 문제는 최근 출제경향을 반영하였습니다. 식품·영양 현장에서 30여 년간 몸담은 저자의 폭넓고 풍부한 강의를 바탕으로 구성된 본서를 통해 수험생들의 원활한 자기주도적 학습관리가 이루어졌으면 합니다.

▶ 과목별로 주요 내용을 요약정리하여 학습 이해도를 향상시킬 수 있도록 했습니다.
▶ 예상문제를 통해 학습 이해도를 점검할 수 있으며, 암기력 향상을 위한 반복적 학습이 가능합니다.
▶ 실전모의고사가 회차별로 난이도 상향의 문제를 제시하고 있어서 자체평가 및 학습 성취도 파악이 가능합니다.
▶ 정답과 해설이 분권되어 있어 문제에 대한 해답을 편하게 확인할 수 있습니다.
▶ QR코드를 통해 모바일 모의고사와 예상문제 풀이 동영상 강의를 제공합니다.